Buenos Aires possui uma cena gastronômica excelente e que atende os amantes de carne e de marisco! Isso mesmo, você sabia que Buenos Aires possui restaurantes ótimos de mariscos? Além de ter bares incríveis para amantes de vinhos e bons drinks
Fique por aqui que vou dar uma dica de ouro para comer frutos do mar na capital Portenha, além de carnes deliciosas.
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Show de Tango
Ir à Buenos Aires e não ir à um show de Tango é um crime.
Se você vai escolher apenas uma noite para gastar um pouco mais do seu orçamento, minha dica é: ESCOLHA O SHOW DE TANGO.
Posso afirmar sem medo que você vai amar, porque é sensacional, impressionante e de uma beleza estética incrível.
Você vai encontrar várias casas de Tango na internet e claro que a qualidade vai mudar entre elas, assim como o preço. Durante as nossas pesquisas descobri que o melhor é o Rojo Tango que acontece no Hotel Faena, toda a apresentação musical é ao vivo e super elegante, mas nas nossas duas vezes na capital não conseguimos conhecer.
Depois de muita pesquisa escolhemos o Tango Porteño, para nossa primeira experiência. Na nossa segunda vez na capital argentina, tivemos o prazer de conhecer o Sr. Tango – Ambos oferecem a opção de transfer no hotel, jantar e até aula de tango.
O bom de comprar com jantar é que você vai poder comer e beber antes de ver o show que termina tarde (por volta da meia noite) e provavelmente você não terá muitas opções de restaurantes abertos para jantar. Mas, infelizmente, tenho que dizer que o jantar não foi bom em nenhuma das nossas experiências.
Como já era de imaginar nas duas opções o jantar é bem simples, feito de maneira fast e sem nenhum cuidado. Você tem uma sequência de pratos para escolher, geralmente entre carne, massa, peixe, porco e frango com vinho e água incluídos.
Nós escolhemos a opção de Jantar Show Vip – com isso tivemos transfer de ida e volta do hotel, jantar e vista privilegiada nos dois casos. Optamos pelo pacote completo porque era o único que oferecia a melhor vista do palco!
Na época pagamos aproximadamente USD$ 120. Mas como os preços sempre estão mudando é melhor consultar os valores na tabela de preços no site, para acessar clique aqui!
Qual o melhor? O Sr. Tango oferece um espetáculo, contando a história de do Tango e a evolução da dança ao longo do tempo, até mistura com alguns passos de outras danças típicas argentinas.
La Cabaña las Lilas
O La Cabaña las Lilas é maravilhoso. O restaurante é super agradável porque fica nas docas de Puerto Madero e se você reservar com antecedência pode conseguir uma mesa na varanda em frente ao Río de la Plata para degustar com calma os famosos cortes da casa: Bife de Chorizo e Ojo de Bife
Você escolhe o corte da carne e os acompanhamentos separadamente. Como estávamos em família, a melhor opção foi pedir dois cortes de carne para compartilhar e 4 acompanhamentos mais o couvert de entrada.
O valor do ojo de bife de 600g foi de AR$2500, super possível de compartilhar em até 3 pessoas, lembrando que fomos em Abril de 2019.
Achei tudo delicioso e como o restaurante fica no Puerto Madero o bom mesmo é você tomar um bom vinho malbec e degustar os cortes de carne aos poucos e curtir um inicio de tarde agradável, se você for no almoço. Caso opte por jantar vá antes do anoitecer para curtir o fim de tarde.
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Estilo Campo
Outra opção para comer um boa carne argentina é o Estilo Campo, também fica em Puerto Madero e tem um ambiente super agradável com vista para o canal e carnes bem feitas. Mas se você escolher apenas um, aconselho o Cabaña Las Lilas.
No Estilo Campo, o grande forte é a costela feita na parrilla e as sobremesas que são perfeitas, indico as panquecas de doce de leite que foram uma das melhores coisas que comemos na viagem.
La Parolaccia
Uma opção deliciosa para quem ama a culinária italiana é o La Parolaccia que fica no Puerto Madero e também oferece uma linda vista para o canal.
O cardápio tem muitas opções de massas artesanais e boas entradas, pois a maior inspiração é comida italiana do mediterrâneo. O serviço é super amigável e o local tem boas opções de vinhos
É uma rede grande na capital argentina e possui em vários outros bairros, vale a pena conferir no site e reservar a mesa antes de ir
Restaurante Oviedo
O Oviedo é o restaurante mais tradicional de Buenos Aires quando o assunto é peixe!
A matéria prima do restaurante é sempre super fresca, pois o restaurante recebe mercadoria duas vezes ao dia.
Pedimos vários pratos e todos estavam deliciosos e são muito bem servidos!! Os nosso preferido foi o arroz azafranado con lagostinos y almejas (foto 1)
O Restaurante já esteve entre os 50 melhores da AL e acho que valeu super a pena, pois estava tudo muito gostoso e o lugar é super tradicional de BA.
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Restaurante Tegui
O que dizer do 7º melhor restaurante da América Latina?!
O chef Germán Martitegui, que comanda a cozinha do Tegui, associou as técnicas rebuscadas da alta gastronomia com as técnicas tradicionais da cozinha local argentina para criar o menu degustação todo com produtos locais e com inspiração de diferentes partes do país.
O cardápio muda de acordo com os ingredientes da época, então o seu menu degustação pode ser diferente do meu. Mas o importante é fazer essa viagem pelos diferentes sabores da Argentina!
Vou deixar aqui alguns pratos que fizeram parte da nossa noite!!
Foi um menu de 10 pratos e na época custou AR$4200 pesos argentinos por pessoa sem a trilha de vinhos – Optamos por escolher o vinho na hora e acho que é a melhor opção para deixar o jantar mais leve.
Como você pode ver na foto do cardápio, com oito taças de vinho harmonizadas com o jantar custaria AR$5600 pesos argentinos
Agora você deve estar se perguntando se vale a pena ou não jantar no Tegui.
Eu acho que vale se você NÃO tem uma viagem apertada em custos e se gosta de fazer menu degustação, pois esse é um tipo específico de jantar com uma pegada mais gastronômica e totalmente guiado. Tem que gostar de comer de tudo e entrar na brisa do chef.
Mas não é nem de longe o melhor menu degustação que já fizemos, mas é muito bom. Fizemos um vídeo com resenha e tudo nos destaques de Buenos Aires do Instagram – vai lá dar uma conferida porque fizemos até o teste Michelin do garfo.
Elena – Four Seasons
Só para vocês terem uma ideia o restaurante Elena foi eleito (por nós mesmos) o melhor restaurante da nossa viagem para Buenos Aires.
Elena é um dos restaurantes que fica no Four Seasons e está na lista dos 50º melhores restaurantes da América Latina e optamos por fazer o famoso brunch de domingo que começa às 12h30.
Como era o domingo de Páscoa o restaurante estava com algumas opções especias, principalmente na parte de sobremesas.
Sim, eu comecei falando dos doce porque foi realmente impressionante, mas agora vamos aos salgados que foram igualmente deliciosos.
Os brunchs da rede Four Seasons são famosos no mundo todo, mas em Buenos Aires eles possuem a tradição de fazer brunch e as melhores opções são muito disputadas, então reserve com antecedência.
Mas posso dizer que foi o melhor brunch que já fizemos. Não são apenas pães, queijos com algumas opções de padaria e cafés diferentes. Eles possuem sessões dedicadas para cortes de carne, charcutaria, saladas, frutos do mar extremamente frescos, queijos, castanhas, sorvetes artesanais, champanhe ou vinho na mesa e muito mais.
O preço é de aproximadamente R$290 reais por pessoa (abril 2019), mas para vocês terem uma noção nós chegamos 12h30 e saímos às 16h, e só fomos comer no dia seguinte. Você pode tomar café da manhã, esperar, conversar, beliscar queijos tomando um champanhe ou vinho ou cafés e então começar um almoço completíssimo – desde pescados e frutos do mar frescos à carnes incríveis.
Inclusive foram as melhores carnes que comemos em Buenos Aires – Realmente de uma qualidade incomparável.
El Mercato – Faena Hotel
Na nossa segunda vez conhecendo Buenos Aires nos hospedamos no hotel Faena, no Puerto Madero, e eu amei a gastronomia do hotel.
O El Mercato é o restaurante principal e aberto para não hóspedes, mas muito importante reservar. A culinária é argentina, com parrilla, iguarias de boi e uma carta de vinhos maravilhosa.
Experimentamos algumas entradas, como o polvo com a típica salsa criolla argentina que é uma espécie de vinagrete com pimentões (AR$3.900), o camarão com pepían de maíz que é como um purê de milho(AR$3100) e uma iguaria que são as mollejas, ou timo do boi assado e servido com cenoura, portobello e redução de vinho malbec (AR$3100).
As sobremesas são igualmente deliciosas como molleaux de chocolate, uma tortinha de chocolate, com sorvete, frutas vermelhas e farofa de castanha e o crepe de doce de leite também servido com sorvete – ambos deliciosos.
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Vamos aos bares…
Florería Atlantico
Vamos começar pelo bar mais esperado e atualmente mais falado de Buenos Aires – Esse é o Florería Atlântico um speakyeasy que você vai amar.
Em cima funciona uma floricultura e no subterrâneo funciona um bar todo no clima dos descobrimentos – com aquele ar todo “underground”.
O bar é pequeno, apenas um corredor com pinturas na parede que lembram as criaturas lendárias do fundo do mar. De um lado está o balcão onde são feitos os famosos drinks da casa e do outro as mesas para a tripulação que encarou essa viagem.
E conforme a noite vai passando as mesas vão sendo disputadas.
O forte do bar são os drinks! não possui carta de vinhos, mas possui clericot para compartilhar. Não achei os preços altos e as opções são inúmeras – aliás o cardápio é super diferentão e interessante.
A dica é: vá antes ou depois do jantar porque o bar não tem muitas opções de comida e as poucas opções deixam de ser servidas após às 23h (aproximadamente).
Alvear Roof Bar
Quem nos acompanha de pertinho sabe da nossa paixão por rooftops, terraços, lages, varandas, qualquer lugar no alto que tenha uma vista espetacular e sempre que viajamos buscamos ver as luzes da cidade do alto.
E em Buenos Aires não foi diferente. Fomos conhecer o Alvear Roof bar que fica no topo do Alvear Palace Hotel no bairro da Recoleta e o Crystal Bar que fica no Puerto Madero.
Estivemos no rooftop da Recoleta após o jantar no Tegui, então fomos apenas para drinks pós jantar – que no nosso caso foi uma garrafa de vinho!
O espaço do rooftop é descontraído e a maior parte é aberta com vista para os parques da Recoleta – não precisamos reservar é só chegar no hotel e pegar o elevador para o rooftop.
Crystal Sky Bar
O Crystal Sky Bar que fica Alvear ICON Hotel no Puerto Madero que tem uma proposta de hotel mais moderno e que combina com o bairro, diferente da unidade da Recoleta.
O bar abre às 18h e fomos antes do jantar para ver o pôr do sol e achei a vista mais linda, na verdade, deslumbrante e o pôr do sol de tirar o fôlego.
O local possui mínimo de consumação de AR$4.500 pesos/pessoa, o que daria para uns 2 drinks. Essa é uma opção mais elegante, a proposta é de bar para drinks e comidinhas . Não precisamos reservar, mas chegamos super cedo.
Para uma próxima visita…
Uptown Bar
Uptown bar é outro bar mega famosinho em Buenos Aires, pois fica em uma estação de trem desativada e para entrar no bar você passa por um vagão de metrô antigo – e Buenos Aires tem os metrôs mais antigos da AL.
Mas tentamos ir duas noite e a fila de espera estava enorme. O segredo é chegar bem cedo até umas 23h para conseguir entrar!
La Cabrera – Tem uma das Parrillas mais tradicionais de Buenos Aires, com ambiente rústico e comida tradicional o restaurante é um dos mais procurados assim como o La Cabaña Las Lilas.
Don Julio – Oferece carnes maturadas, carnes úmidas, macias e saborosas. A casa é rústica, mais simples e com preços mais justos que os seus concorrentes famosos como o La Cabaña Las Lilas.
La Carniceria – Pequeno e descolado, tem apenas quatro tipos de carne. E quem já foi diz que o restaurante não precisaria de mais, pois o Chef manda muito bem. É um restaurante mais moderno que disputa com as parrillas tradicionais de Buenos Aires.
The Argentine Experience – É um jantar com aula de culinária. A proposta é super divertida, você é recebido com drinks argentinos, aprende a cozinhar empanadas e alguns pratos argentinos, conhece gente nova, tem contato com o melhor da culinária de Buenos Aires enquanto faz uma viagem cultural. Na época que consultei os preços por pessoa era de aproximadamente USD$ 100. É necessário reservar pelo site!!
E você tem alguma dica de restaurante ou bar em Buenos Aires? Deixa nos comentários!
